对话后羿:盒装马还值得学习吗?

本文由方玉虎撰写,网络负责人撰写,从微信公众号:亿消费者(识别码:gjgc168)入手,共同研究新消费、新零售案例和小趋势。 最近,后羿瘦了,但那盒马“胖” 6月24日,后羿出现在上海博克斯马克办公室的会议室。 至于稀疏,他说这是持续跑步的结果。 2019年,他将更加关注自己的健康,因为他说新的零售还需要10年才能结束。 然而,60岁的后羿显然想和他呆到最后。 「互联网科技提升零售业的效率和经验,肯定能确定未来的方向。盒子马被定位为一个新的零售开拓者,不会半途而废。 阿里巴巴对此充满信心,并将增加投资。 “2019年,后羿在一次公开演讲中提到,今年是一场填坑战争。 盒子马的吉祥物是一只胖胖的蓝色河马,但是这只河马的胃口越来越大,它的“身体”也越来越胖。 不久前,义和团马升级为阿里巴巴的独立企业集团。 在上海,除了鲜马箱,你还可以看到新的形式,如迷你马箱和蔬菜市场箱。 总的来说,今天的盒装商店已达160家 然而,后羿认为,新零售成功的标志之一是在十年内覆盖人口超过一百万的200个城市。 “人们希望中国将诞生数万亿家消费公司 ”他说 然而,与2017年新零售刚刚流行的时候相比,市场的态度发生了微妙的变化。 目前,黄杨木的闭店比开店更受关注,黄杨木在行业中的研究文章也开始显示出越来越多的反思。 这背后的根本原因在于零售从业者对新零售前景的困惑。 后羿生来就是职业领袖。你为什么不喜欢前面的位置,做前面的位置?为什么五种类型的商店要同时发展?为什么2019年会将去年的绝望转变为绝望?他一个接一个地回答了这些问题,并没有回避它们。 包厢里的马一直在变,后羿一直在想 这些思想的结果确实不仅仅是拳击马的结果 正如后羿所说,2019年是一场填坑之战,不是一场拳击比赛,而是一场行业比赛。 要了解新零售业的未来,必须了解后羿。 盒装马(Boxed Horse)的精髓:自年初以来,新零售已经推广了三年。 许多人仍然想了解一个问题:什么是新零售?在世界的眼里,总有两种新的零售业。 一个是以箱式马新鲜生活模式为代表的新零售改革路径。二是大量现有资产形式根据自身对新零售业的理解所做的各种探索,特别是在商业和超市领域。 在2019年的这个时候,他们都面临挑战。 就前者而言,新鲜箱式马的发展有没有放缓?这是很多人想问后羿的。至于后者,箱式马模型有没有把它的同伴带进坑里?这是许多同事正在问的问题 后羿也不例外。 他老老实实地问自己,以前直线和直线的统一有问题吗?2018年,黑马在绝望的奔跑中忽略了什么?然而,这些想法的结果是后羿的一次迭代,他仍然对新零售的前景充满信心。 关于未来的盒马模型,后羿强调,新赛道应该成为阿里巴巴的核心范畴。 这句话仍然很抽象,新的零售商有不同的看法。 在消费者眼中,所谓的新零售是半个小时没有任何门槛的回家配送,即超市+餐饮和波士顿龙虾。在物流人员看来,这是一条创新的悬挂链;在尚超经理看来,这是一家没有任何强制性线路运营的商店,允许消费者随意进出。 等待 这些表象背后有什么真正的本质吗?根据作者的研究,事实上,箱型马的本质可以归结为一句话:“箱型马希望利用大商店的模式来提高小商店的效率。” 这里的“大”和“小”不仅指该区域,还指以下细节 纵观三年来箱型马的发展,后羿实际上坚持了一些特点。 首先,新鲜食物是核心类别。二是追求规模效应和覆盖能力。 第三,它强调直接连接用户以形成流闭环的能力。 首先,看看新鲜的食物。 当盒马模型首次建立时,后羿强调“吃”是构建商品范畴结构的核心。 吃饭是一个动词,一个场景,但新鲜是一个范畴。 从结果来看,早期的箱式马店确实对各种用餐场景进行了讨论,包括大厅里的食物、外卖、厨房和家庭聚会。 然而,到了2018年,该中心似乎已经扩展开来,箱式马的APP已经推出了SOS服务功能,可以在深夜为您提供计划生育用品。 此时的盒马,似乎也开始走向整个类别,从新鲜的电子商务+实体店走向全面的类别 但在这次交流中,后羿再次强调了新鲜食物的重要性。 他说,做新鲜食物是第一次,如果做得太过分,就不能忘记第一次。 这句话也可以理解为后羿认识到过早介入所有类别不利于打造核心竞争力和增强用户对箱型马的意识。 然而,在三大类超市中,新鲜食品确实是最常见的,同时需求仍然不确定。 但另一方面,为什么所有新兴企业都有扩大其类别的冲动?因为要扩大用户群的覆盖面,一种方法是扩大类别,另一种方法是开更多的商店。 遵循这一逻辑,人们也很容易理解2018年的自杀热潮。 所以第二点,包厢马一直追求“大” 无论商店规模或类别的丰富性,包括客户群的覆盖范围 后羿在2018年初表示,盒装马将成为永辉以外第二家真正覆盖全国市场的生鲜超市。 换句话说,箱式马不仅需要市场份额,还寻求在新时代主导新一代人的消费,这符合阿里的风格。 第三,直接联系客户 重要的不仅是你只能用盒装马应用支付,而且你不能用支付宝直接支付。 有几箱马已经运回家30分钟了。从表面上看,这是一个物流问题。 然而,为什么阿里感到饥饿,而黑马坚持自己分配?后羿告诉胡晓,因为这是箱型马的核心竞争力。 坦率地说,后羿出生在一个物流供应链中,他非常清楚快递公司将用户彼此分开的痛苦。他想要的是通过闭环服务占据用户的头脑。 所谓闭环指的是结束、排他 因此,后羿的箱型马从一开始就在零售业中追求一个两难的命题。 一方面,我希望规模大,商品丰富。另一方面,我还需要提供一些服务,比如社区商店,这些商店又快又近,就像你不能四处走动并最终占据你的头脑的唯一方式一样。 这是箱型马的雄心和新零售的困难。 至于所谓的互联网技术手段,我认为它们都是技术解决方案。 正是因为这个问题特别困难,所以“箱-马”模型从一开始就从顶级设计开始,希望完成颠覆性创新。 后来,据说“新的零售不是通过给商店增加几个桌子来实现的。” “确实是指模仿者的钥匙 但另一方面,所有模仿者都有一颗进取的心。 他们没有这么雄厚的财力,他们不能放弃现有资产和数千万员工去做顶级设计。他们应该怎么做?这家新零售店有没有学到东西?因此,“零售业的第三只眼睛”曾在一篇文章中指出,为什么零售业的新进入者愿意谈论授权?所谓赋权,实际上是在整体结构无法改变的情况下,绕过模式层面,帮助零售企业从技术工具层面进行创新。 对这三个否定的否定实际上,对于零售业同仁来说,对盒子马的探索和思考应该被视为对回归零售业本质的质疑。所谓的“手指月”和“盒马模型”只是手指。 换句话说,对于超过资产存量的现有企业来说,箱-马模型更像是一种启蒙思想。 对于零售同行来说,盒马最大的参考价值不是波士顿龙虾和吊链,而是他们的思考、试错和创新过程。 这种启蒙思想的核心是真正理解你的用户 互联网公司做电子商务,自然有会员思考,每天思考如何使用数字手段来洞察会员需求 然而,在传统的零售业中,许多人仍然处于通过渠道堆积商品的阶段,只看到人。 第二,博士点和后羿本人也在不断地回顾、改进和迭代 这种迭代能力是反传统的。 海尔集团董事长兼首席执行官张瑞敏曾经说过,“做一个企业,应该永远认为自己错了。” “这句话也可以用于盒马,盒马如果是活体,最厉害的其实是它的迭代和变异能力 这确实与后羿自身的创新追求密不可分。 在上海马当路的第一个包厢MINI中,我们可以看到它占地约500~600平方米,分为三个功能区。左边是新鲜区域,也和水族馆一样。然而,主要业务是河鲜而不是海鲜。除了大部分包装蔬菜,蔬菜区还有少量散装蔬菜。 2108年初,箱式马仍坚持制作包装干净的蔬菜。从背景来看,包装好的干净蔬菜更符合数字化改造的需要,前台的变化更容易被数字化系统感知。 据后羿说,散装食品的出现不是偶然的。这个看似微小的变化实际上包含了许多决策。 最初的盒子马的目标是把那些没有去超市的年轻人带回来。因此,要特别注意场景和经验的创新。波士顿龙虾的出现不仅增加了人气,也提高了目前海鲜的单价。2017年,箱型马的单价在100至150元之间。 当时,人们也认为箱型马的消费者是中产阶级消费者。 但是随着越来越多的箱店开张,后羿也在想:当这些年轻人白天工作的时候,谁来我的超市?一项调查显示,他们仍然是老年人和全职家庭主妇,对价格更敏感,习惯于挑选。 “这一次,在线和离线是否应该一致?这群人对价格很敏感。你想保证毛利吗?”后羿问自己 在后羿看来,这些人过去是永辉超市的核心用户。他观察到永辉在上海外环有很多店铺,但是在环内有很多店铺都有马先声的箱子。 双方的人口分布甚至可以找到与社区住宅价格的一一对应关系。 如前所述,后羿不可能错过这种人群,因为他想成为“大人物”。因此,有一盒马肉和蔬菜市场。在上海的一个马菜市场的包厢里,笔者看到整个风格与马菜包厢非常接近,用餐区也保留了下来,但类别结构更贴近日常生活。 与此同时,购买蔬菜是唯一不能被打破的行业。这也是迷你盒子存在的原因。 当然,适应不同的消费者不仅仅是商店类型的改变。 后羿说,盒马模型最大的挑战是不同消费者新鲜消费习惯的巨大差异。 箱型马需要通过不断的尝试找到最适合当地消费者的模型。核心竞争力是商品力量的建设。 因此,创造更多的自有产品也是目前箱型马的作业。 后羿的另一大改变是直接否认海鲜烹饪是“超市+餐饮”的一个组成部分 在外面的世界里,超市和餐馆一直被认为是箱型马的特征之一,也是最受同龄人模仿的。 后来,许多人也认为这是新零售业的最大陷阱。 后羿回答说,首先,许多模仿者不擅长制作海鲜。第二,成箱的马是用来榨干海鲜而不是利润的,这是许多企业做不到的。 第三,这盒马不是为了配餐,而是因为海鲜很辣。 他认为盒马模型是一个系统工程,单点复制很容易失败。 从这一点也可以看出,后羿实际上修正了他的观点,即在最早的盒子店中,有一个专门负责餐饮业的经理。 第三个值得注意的重大变化是,博士玛后羿并不总是对前台仓库持乐观态度,但它也开辟了目前最热门的商业形式,即博士玛商店。 后羿认为,从盈利模式的角度来看,他不认为前沿阵地模式能够盈利,其缺点包括亏损大等。然而,这种模式的优势在于其低成本和快速复制。“如果我开一家商店,如果我开一个前面的仓库,我几乎可以占领一个城市。为什么不呢?”他问,所以鲍克瑟不会放弃这条赛道。 然而,他也强调这是一种过渡形式,他认为新零售是最终的赢家。 笔者认为,箱式马房作为前置仓库的逻辑与永辉和沃尔玛山姆作为前置仓库卫星仓库的逻辑相同。 在商店的基础上建造一个前仓库,不仅可以充分发挥供应链的优势,还可以与大型商店合作,在布局上形成相互呼应。 箱式马模型启发了同行,后羿不断从传统零售同行那里获得灵感,以重获营养。 例如,他甚至考虑是否分发宣传传单。这是传统零售商过去最常用的方法。海报被放在居民家门口的报纸盒子里。当然,这种方法也受到了高达网民的鄙视 但后羿认为,这些当地方法有时适用于不同地区具有不同特征的消费者。 另一件事,后羿甚至考虑了启动巴士的问题。 不用说,这显然是受大润发的启发 大润发的著名绝技之一是可以在全市范围内免费乘坐穿梭巴士,它的位置可以被箱式马匹改变。 在商店密集的城市地区,大润发的班车网络是免费的“地面铁路”。一些老人早上乘公共汽车来,晚上乘公共汽车回去,就像去上班一样。然而,后羿自己终于拒绝了这个想法。 可以想象,在2019年,更多的波希米亚人将被要求低头重新审视那些他们认为应该被颠覆的人,并从他们多年积累的经验和心智技能中虚心学习。 因此,后羿还说,对于新来的黑马来说,那些来自传统零售业的人应该适应得更快。 毕竟,现在的重点是搞清楚离线业务。在这方面,后羿表现出极大的韧性。“如果我们做得不好,我们会派一个团队按类别匹配(比较)一个类别。” “不过,后羿绝不会抄袭,即使是做廉价商品,做民生生意,他也会强调差异化 “比如说,永辉新鲜是损失了三分,那我一定要做三分?我能得五分,但是我的经验比你的好。 与此同时,线下研究并不意味着这座桥越界了。后羿说:“从第一天起,我们就没想过做实体零售。我们在互联网上做社交电子商务,但只在实体店。我们这样理解它。” 现在我们发现,离线做得好并不意味着放弃在线,我们的空仍然非常大。 “不要谈论赋权,为生活而跑如果你长时间关注箱型马,看看过去的报道,你会发现2018年的“赋权”仍然是一个经常被提及的词,但今天,后羿很少提及此事。 外界密切关注三江购物的更新过程 后羿说,现在有几个难题。 首先,阿里曾经认为,提供在线销售渠道可以解决这个问题。 然而,后来发现在线和离线零售商有不同的需求,尽管产品是一样的 其次,很难改变商业体系。 第三,离线客户的单价太低,无法继续。 人事调整后,情况发生了很大变化。 这也是一个变化,表明今天的箱式马会更加关注如何在系统内进一步改进其业务模式。 此外,随着义和团成为一个独立的企业集团,义和团未来应该进入团级作战模式,所谓的授权可以转换为另一种实现模式。 义和团成立独立企业集团后,后羿的负担变得更重了。 今年开设200家百货店只是他今年的关键绩效指标之一。 这对后羿来说可能不难。另一个更大的挑战是,作为一名商业领袖,他如何在一家新的零售标杆企业中建立自己的文化。 这不比重建商店本身容易。 事实上,后羿后来也意识到改造旧零售城市很难,首先,很难改变人们的观念和意识形态。 从一开始,盒马的顶级设计就将用户对移动互联网的思考和电子商务的流量思考结合起来,包括大、中、小型接待的数字思考等。这些软知识和概念将不可避免地带来组织文化的差异。 在鲍克瑟马,整个管理组织趋于扁平化。由于阿里是成组工作的,甚至有些员工也会直接在指甲上吸引后羿,这也不同于传统的层级管理制度。 现在箱型马也采用总部-城市-商店三级管理体系 值得注意的是,箱型马并不采用传统零售贸易的区域体系。 在后羿看来,城市管理的粒度更合适。 由于中国和台湾的实力,博士马克的店铺经理更负责运营和店铺人力管理。 在野马MNI,一家商店只需要20名员工 很多人都是多才多艺的,这与刚刚进入中国的ALDI·奥罗兹非常相似。 然而,依靠互联网技术,传统的日常巡视也可以在线完成。员工可以给厨房拍照,把头堆起来,约会,上传照片。 在商店里,需要直接接触消费者。在公司,后羿也希望直接影响一线员工。 他甚至考虑在未来时机成熟时拆除城市总部,并将其改造成两层结构。 为了让员工理解他的想法,后羿在2019年花了大量时间和精力进行培训,帮助员工从商业角度理解新零售 后羿在盒装马发展中的作用和地位是毋庸置疑的。他对自我评价有很高的商业敏感性,了解商业,擅长消费、零售和物流。然而,他更重视运营而不是管理。对于2018年的《盒装马》(Boxed Horse),他说放弃生命并从战略上逃跑没有错,但他会改变做得不好的地方。 2019年是一场生死赛跑。开放速度不会下降,但组织建设将随之而来 令后羿高兴的是,博克斯马克的管理团队通常都很年轻。许多经理只有30岁,所以即使过了十年,他们仍处于全盛时期。 “年轻是箱式马中最大的财富 ”后羿为自己说,他补充道,“我很年轻 “现在,如果一个有网络背景的人来到赫马,后羿会对他说什么?后羿说:“我想你可以忘记过去。博克斯马生态公司是一家非常务实的公司。” “复制密码[H1YbfsiX]并打开最新版本的老虎嗅觉应用程序,接受老虎嗅觉黑卡的权益,有效期为3天

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